Valmista ihastuttava key lime -piirakka käyttämällä kondensoitua maitoa ja limettimehua. Tämä Yhdysvalloista kotoisin oleva limeherkku tuo kesäisen tunnelman ruokapöytään. Tutustu maukkaaseen reseptiin!
12 Digestive-keksejä
125 g voita
TÄYTE
5 kananmunan keltuaista
1 prk kondensoitua maitoa
1 dl limetin mehua
3 limen kuori raastettuna
KORISTELUUN
2 dl kuohukermaa
1 lime viipaloituna
limen kuorta
Key Lime Pie: Raikas Elämys Floridasta!
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Murskaa keksit käsin tai tehosekoittimella hienoksi. Sekoita ne sulatetun voin kanssa yhtenäiseksi seokseksi. Painele tämä massa irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjalle ja paista uunin keskiosassa noin 8 minuuttia.
3. Vatkaa munankeltuaiset kulhossa kuohkeaksi ja lisää kondensoitu maito sekä limetin mehu. Raasta limen kuorta joukkoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista uunissa vielä 15 minuuttia ja anna rauhassa jäähtyä huoneenlämmössä.
4. Laita piirakka jääkaappiin tai pakastimeen jähmettymään vähintään 3 tunniksi. Jos käytät pakastinta, anna piirakan lämmetä huoneenlämmössä noin 20 minuuttia ennen tarjoilua.
5. Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi. Koristele piirakka kermavaahtopursotuksilla ja limen viipaleilla tarjoilua varten.
Valmistusaika: 45 min (+
jäähdytys)
Annosmäärä: 12
Key Lime Piirakka: Upea Kesäherkku
Tämä piirakka on täydellinen yhdistelmä makeaa ja raikasta, ja se tuo mieleen lämpimät kesäpäivät. Se hurmaa erityisesti sitrushedelmien ystävät ja se on suosittu valinta moniin tilaisuuksiin, olipa kyseessä juhla tai arki.
Klassiset ainekset luovat tasapainoisen makuelämyksenKey lime piirakka valmistuu helposti muutamasta laadukkaasta raaka-aineesta, jotka yhdessä tekevät piirakasta unohtumattoman kokemuksen. Murupohja syntyy digestive-kekseistä ja sulatetusta voista, antaen piirakalle rapean ja maukkaan perustan. Täytteen makeutettu kondensoitu maito ja tuoreen limetin mehu takaavat piirakan raikkaan maun, joka on sen tunnusomainen piirre. Täyte kaadetaan esipaistetun pohjan päälle ja piirakka paistetaan uunissa, kunnes seos on asettunut.
Monipuoliset muunnelmat piirakkaanVaikka perinteinen Key lime piirakka on jo herkullinen, sitä voi muokata omien makumieltymysten mukaan. Lisäämällä esimerkiksi murskattuja pekaanipähkinöitä tai manteleita pohjaan saat lisää makua ja rakennetta. Limekuoriraaste on erinomainen lisä täytteessä, korostaen raikasta makua. Kokeile myös erilaisia keksipohjia, kuten graham- tai suklaakeksejä, jotka tuovat piirakkaan uuden vivahteen.
KoristeluvaihtoehtojaKey lime piirakka on näyttävä jälkiruoka, jonka voit tarjoilla sellaisenaan tai monin eri koristeluin. Kermavaahto, limen lohkot tai raastettu limekuori viimeistelevät piirakan ja tekevät siitä täydellisen jälkiruoan juhlapöytään. Piirakka on helppo valmistaa etukäteen, joten se voi odottaa jääkaapissa juuri oikeaa tarjoiluhetkeä varten.
Valmista Key lime piirakka kotikeittiössäKey lime piirakka on loistava vaihtoehto, kun haluat tarjota raikasta ja maukasta jälkiruokaa perheelle tai ystäville. Sen yksinkertaisuus ja kesäinen maku tekevät siitä täydellisen herkun etenkin aurinkoisina päivinä. Kokeile tätä klassista piirakkaa seuraavan kerran, kun haluat hemmotella itseäsi jollain makealla ja raikkaalla – Key lime piirakka tuo auringon ruokapöytään ja tekee jälkiruokahetkestä unohtumattoman!