Tutustu amerikkalaisten kanelikierrepullien herkulliseen maailmaan! Tämä yksinkertainen resepti yhdistää mehevän taikinan ja vaniljan makuisen kuorrutuksen. Leivo ja herkuttele jo tänään!
100 g voita
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 kananmuna
7,5 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna voiteluun
TÄYTE
100 g voita
kanelia
1 dl sokeria
VANILJAKUORRUTE
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl maitoa
2 rkl voita
2 rkl maustamatonta tuorejuustoa
Amerikkalaiset kanelikierrepullat, eli cinnamon rollit, leivotaan houkuttelevasti vuokassa ja viimeistellään vaniljalla maustetulla tuorejuustokuorrutuksella täydellisen nautinnon takaamiseksi!
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita, kunnes hiiva liukenee kokonaan.
2. Lisää sokeri, kardemumma, vaniljasokeri ja suola. Sekoita näiden jälkeen kananmuna joukkoon jatkuvasti hämmentäen.
3. Lisää vähitellen jauhot, noin puoli desiä kerrallaan. Kun olet lisännyt puolet jauhoista, jatka loput käsin vaivaten, lisäten jauhoja desilitran erissä.
4. Sulata voi ja sekoita taikinaan. Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista ja on kimmoisaa.
5. Anna taikinan kohota noin tunnin ajan tai kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
6. Voitele uunivuoka ja lämmitä uuni 185 asteeseen. Kauli taikina ohueksi levyksi jauhotetulla alustalla ja levitä päälle voi, kaneli ja sokeri.
7. Kieritä taikina rullalle ja leikkaa annospaloiksi. Taikinasta tulee noin 8-10 pullaa. Asettele pullat vuokaan leikkauspinta ylöspäin.
8. Anna pullien kohota vielä 30 minuuttia ja voitele ne kananmunalla. Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia.
Kuorrute:1. Vispaa maito, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi seokseksi.
2. Sulata voi ja lisää se seokseen. Lopuksi sekoita joukkoon tuorejuusto.
Levitä kuorrute jäähtyneiden pullien päälle.
Valmistusaika: 2hAnnosmäärä: 8-10 pullaa
Amerikkalainen Kanelipulla – Täyteläinen Klassikkoelämys
Amerikkalainen kanelipulla, eli cinnamon roll, on makoisa herkku, joka tuo iloa ja makeutta mihin tahansa kahvihetkeen. Tämä täyteläinen leivonnainen yhdistää pehmeän tuntuinen taikina, kanelitäytteen ja makean kuorrutuksen yllättävällä tavalla. Resepti on yksinkertainen, mutta lopputulos on sekä vaikuttava että houkutteleva.
Pehmeä MakunautintoKanelipulla syntyy pehmeästä hiivataikinasta, joka kierretään rullalle kaneli-sokeritäytteen kera. Rullat leikataan sopiviksi paloiksi ja paistetaan uunissa kullanruskeiksi, ja niiden vastustamatonta makua parantaa makea kuorrutus.
Helppo ja Nopeasti ValmistettavaKanelipullien valmistaminen on yllättävän helppoa ja nopeaa. Taikinan kohoaminen ottaa aikansa, mutta aktiivinen valmistusaika on kohtuullisen lyhyt. Pullat voi valmistaa etukäteen ja säilyttää yön yli jääkaapissa, jolloin ne ovat valmiina paistettaviksi aamulla. Tämä tekee niistä erinomaisen valinnan viikonloppubrunssille tai erityisiin hetkiin.
Ainesosien MonipuolisuusPerinteinen amerikkalainen kanelipulla maistuu sellaisenaan, mutta reseptiä voi helposti muunnella erilaisilla lisäyksillä. Kokeile lisätä täytteeseen esimerkiksi rusinoita, pekaanipähkinöitä tai kardemummaa saadaksesi uusia makuvivahteita. Kuorrutusta voi myös varioida lisäämällä tuorejuustoa kermaisuuden saavuttamiseksi.
Täydellinen TarjoiluunAmerikkalaiset kanelipullat ovat herkullisimmillaan vastapaistettuina ja hieman lämpiminä. Tarjoile niitä kahvin, teen tai kaakaon kera ja nauti niiden pehmeän mehevästä koostumuksesta. Ne sopivat hyvin brunssipöytään tai jälkiruoaksi, ilahduttaen varmasti niin perhettä kuin vieraitakin.
Terveellisempi VaihtoehtoJos haluat tehdä kanelipullista terveellisempiä, voit käyttää osan täysjyväjauhoja taikinassa tai vähentää sokerin määrää täytteessä. Voit myös korvata voin kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla tai makeuttaa hunajalla tai agavesiirapilla. Näin saat herkulliset ja terveellisemmät pullat.
Nauti Amerikkalaisista KanelipullistaAmerikkalaiset kanelipullat ovat maukas ja monipuolinen leivonnainen, joka sopii moniin eri tilanteisiin. Kokeile tätä klassikkoreseptiä, kun kaipaat jotain erityisen makeaa ja täyteläistä – et tule pettymään. Jaa tämä makuelämys perheen ja ystävien kanssa ja nauti hetkistä yhdessä. Tämä herkku tuo amerikkalaisen leivontakulttuurin tunnelman omaan keittiöösi, tehden hetkistä erityisiä.
