Opi tekemään maukkaita marjamuffineja, joissa yhdistyvät päärynä ja vadelma. Nämä herkulliset muffinit tuovat loistavasti esiin minkä tahansa juhlatilaisuuden. Testaa resepti tänään!
18 kpl paperimuffinivuokaa
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
1 päärynä
2 dl vadelmia
KUORRUTUS
100 g valkosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
Koristerakeita
Vadelmia koristeluun
Muista nauttia maukkaista leivonnaisista ja kuplivasta juomasta!
1. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri yhteen. Lisää munat yksitellen, samalla jatkuvasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet omassa kulhossaan ja lisää ne taikinaan. Lisää maito, päärynäpalat ja jäiset vadelmat varovasti taikinan sekaan. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
2. Sulata maitosuklaa joko mikrossa tai vesihauteessa. Siirrä sulanut suklaa pakastepussiin, leikkaa pieni aukko pussin kulmaan ja pursota haluamallasi tavalla. Anna suklaan jähmettyä.
Koristele vadelmilla ja muilla toivomillasi koristeilla!
