Valmista herkullisia pipareita, jotka hurmaavat tuoksullaan ja maullaan. Seuraa yksinkertaista ohjettamme ja anna kodin täyttyä jouluisista aromeista. Kokeile heti!
2 dl siirappia
400 g voita
5 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl kuohukermaa
14 dl vehnäjauhoja
3 tl ruokasoodaa
2 tl kanelia
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
Mikään ei voita sitä, kun kotona tuoksuu vastaleivotut piparkakut!
1. Kuumenna siirappi ja lisää siihen mausteet.
2. Vaahdota voi ja sokeri sekaisin. Lisää joukkoon kananmuna. Yhdistä jäähtynyt siirappiseos vehnäjauhoon, johon on sekoitettu soodajauhe, sekä kerma voiseokseen. Sekoita nopeasti, jotta taikina ei muutu sitkeäksi. Anna taikinan kovettua viileässä seuraavaan päivään.
3. Jaa taikina muutamaan osaan. Kauli kukin osa levyksi ja irrota alustasta. Leikkaa taikinasta eri muotoja piparkakkumuoteilla. Paista 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia per pellillinen.
